道水グループでは、年々高まる国産の本まぐろ養殖の声を受けて、平成23年に道水中谷水産株式会社を設立。
黒潮の影響を受け、豊かな漁場として知られる高知県西部の宿毛湾で本まぐろ養殖をはじめました。
そして、平成31年に高知県宿毛市に高度な衛生管理基準を満たす水産加工施設として、高知道水が誕生しました。
高知の恵まれた漁場を活かした、おいしいまぐろをはじめとした食品を日本全国、そして海外へとお届けいたします。